chore: update readmes to match main (#28458)

readme_i18n/README_fr_FR.md

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   <a href="README_th_TH.md">ภาษาไทย</a>
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-## Clause de non-responsabilité
+> [!WARNING]
+> ⚠️ Ayez toujours un plan de sauvegarde en [3-2-1](https://www.backblaze.com/blog/the-3-2-1-backup-strategy/) pour vos précieuses photos et vidéos !
+>
 
-- ⚠️ Le projet est en **très fort** développement.
-- ⚠️ Attendez-vous à rencontrer des bogues et des changements importants.
-- ⚠️ **N'utilisez pas cette application comme seul support de sauvegarde de vos photos et vos vidéos.**
-- ⚠️ Ayez toujours un plan de sauvegarde en [3-2-1](https://www.seagate.com/fr/fr/blog/what-is-a-3-2-1-backup-strategy/) pour vos précieuses photos et vidéos !
+> [!NOTE]
+> Vous pouvez trouver la documentation principale ainsi que les guides d'installation sur https://immich.app/.
 
 ## Sommaire
 
-- [Documentation officielle](https://docs.immich.app)
-- [Feuille de route](https://github.com/orgs/immich-app/projects/1)
-- [Démo](#démo)
-- [Fonctionnalités](#fonctionnalités)
+- [Documentation](https://docs.immich.app/)
 - [Introduction](https://docs.immich.app/overview/introduction)
 - [Installation](https://docs.immich.app/install/requirements)
+- [Feuille de route](https://immich.app/roadmap)
+- [Démo](#démo)
+- [Fonctionnalités](#fonctionnalités)
+- [Traductions](https://docs.immich.app/developer/translations)
 - [Contribution](https://docs.immich.app/overview/support-the-project)
 
-## Documentation
-
-Vous pouvez trouver la documentation principale ainsi que les guides d'installation sur https://immich.app/.
-
 ## Démo
 
 Vous pouvez accéder à la démo en ligne sur https://demo.immich.app. Pour l'application mobile, vous pouvez utiliser `https://demo.immich.app` dans le champ `URL du point d'accès au serveur`